MARCHE DE BRIXTON

Mon lieu préféré per faire les courses est le marché de Brixton, à côté de la rue principale.
C’est très intéressant !!

On peut trouver des fruits et légumes de tous les pays, en particulier des caraïbes et des africains:

• les piments chauds Scotch Bonnet, qui sont un des piments les plus forts du monde. Ils sont utilise dans la cuisine caraïbese et africaine. Je leurs adore !. Ils ont un grand parfum et un saveur deliciousé. La couleur des piments est vive, rouge, jaune, orange ou vert. Je les utilise pour cuisiner ragû nigérian de pieds de boeuf. En avril j’ai plantè des piments dans mon potager. Ils poussent très bien.

                                                 
                                                           Piments Scotch Bonnet

• l’okra, qui a une belle couleur vert et un saveur extraordinaire. Elle est une legume gluante. J’aime mager l’okra mais je deteste la soupe de okra pare ce que est très gluant. Elle est aussi de gluante comme un escargol et n’est pas très appétissant. Le couleur de l’okra est normalmente vert mais il y a un type qui est rouge. En mai je semé des okra rouges chez moi, mais quand je les trasplanté dans le potager elle n’poussaient pas et meuren toutes.

                                                                            Okra

• Les épinards Callaloo, qui sont unes épinards des caraïbes. Elles sont une excellent source de fer. Elles sont très populaires dans la cuisine jamaïcaine. J’ai plantè des callaloos dans mon potager que un monsieur jamaïcain m'a donné. J'espère q’elles germent !. Les fleurs des callaloo sont très belles. 

                                                                                                  

                                                                                                                                Les épinards Callaloo